=高美亭 新商品のご紹介３=

「いつも、軽井沢そば処高美亭へお越しくださいまして、本当にありがとうございます。 高美亭では、いま、挽きたての新そばを毎朝、心込めて打っております。 早春のいま、ココロとカラダを包む、香り豊かななそばをぜひご賞味ください。
さて、高美亭からゴールデンウィークからの新商品を、ご紹介させていただきます。 「まぐろ丼セット」です。 ゴールデンウィークから登場するこの新しいセットは、 築地直送される新鮮なまぐろを贅沢に良質な部位のみをどんぶりに敷き詰めました。 いつもお越しいただいている常連のお客様のご要望にお応えして誕生させました。 今や世界中で食され有名なまぐろ。その赤身にはタンパク質が豊富で、たくさんの栄養があります。 さらにまぐろの血合いにはコレステロールの代謝促進など促進し、血行をよくするタウリンと、 美肌効果があるビタミンＥ、貧血の予防に効果的に作用する鉄が多く含まれているそうです。 また、脳の機能を高め、記憶力の向上や痴呆症の予防にもなるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）が魚の中でも一番含まれている一方で、 動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞・糖尿病など生活習慣病（成人病）の予防に効果があるそうです。 そして真打のそばに多く含まれているルチンは、肌の老化防止にも効果があるといわれ、毛細血管を丈夫にする効果もあり、 脳出血などの病気を予防するなどといった効果もあり、糖尿病という成人病の予防効果があります。 まぐろとそば、お互いの相乗効果によって導かれるヘルシー＆ヘルシー。 風の透き通った、さわやかな軽井沢、高原の新鮮な空気と新鮮なまぐろそして香り立つそばのアンサンブルをぜひご体感下さい。
私どもは、仕込みからお客さまにお出しするまで、常に真心の１杯を、ご提供したいと思っております。 早春の軽井沢への旅、まずは軽井沢　そば処高美亭のそばからいかがでしょうか。 お客様の旅の思い出に健康長寿がいっぱいにあふれた１ページを綴ってみませんか。